为积极响应时代对技能型人才的需求，进一步强化在校学生的专业技能，提升其实操能力与创新素养，4月12日，在烹饪与营养学院的鼎力协作下，继续教育与培训管理处精心组织并圆满完成了2025年烹饪类职业技能等级认定考核工作。本次考核报名人数达289人，彰显了学生们对提升自身烹饪技能的热情与决心。本次考核内容丰富多元，全面覆盖了烹饪领域的多个关键职业方向，包括中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点以及营养配餐，为学生们提供了广阔的技能展示与认证平台。

考核筹备阶段，继续教育与培训管理处秉持严谨负责的态度，对考核工作进行了全方位的统筹规划。从考核方案的精心制定到具体安排的细化协调，每一个环节都经过了反复推敲与优化，力求为考生们营造一个公平、公正、有序的考核环境。考核当日，考评员、监考员以及现场工作人员各就各位，以高度的责任感和专业精神，确保考核流程的顺利进行。

为保障考核的权威性与公正性，南京市江宁区人力资源和社会保障局高度重视此次考核工作。督导员何国斌、朱媛媛亲临现场，对考核过程进行严格监督。同时，我们技能等级认定内部督导员、纪委副书记周辉，烹饪与营养学院副院长王艳玲以及继续教育与培训管理处副处长颜坤英也一同巡视了各考场，对考核的组织与实施情况进行了全面了解与指导。

江宁区人力资源和社会保障局依据江苏省职业技能鉴定中心下发的《全省职业技能等级认定以案促改地市交叉互查和重点抽查工作方案》要求，积极贯彻落实《人力资源社会保障部办公厅关于开展职业技能等级认定以案促改工作的通知》精神，对4月以来开展职业技能等级认定的机构加强了监管与审查力度。在此背景下，本次烹饪类职业技能等级认定考核工作更是被赋予了特殊的意义，要求务必严格按照认定标准与流程，确保认定过程的严肃性与合规性。在考核现场，南京市江宁区人社局分管领导不仅亲临现场督导，还对考核过程性台账进行了细致检查。这一举措不仅是对考核工作的严格把关，更是对学生们学习成果的高度重视。通过此次考核，学生们不仅能够检验自身的学习成效，提升实践能力，获得专业技能的权威认证，更为未来的职业发展奠定了坚实基础，为就业创业之路增添了有力砝码。

中式烹调师考评员现场考评

中式面点师考评员现场考评

营养配餐员考评员现场考评

西式烹调师考评员现场考评

西式面点师考评、督导现场

江宁区人社局督导员检查台账

督导员现场指导评价过程

江宁区人社局督导员巡视理论笔试考场