为贯彻落实全国职业教育大会精神，大力弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，宣传展示技能创造美好生活、职业教育“长入经济、汇入生活、渗入人心、融入文化、进入议程”的改革发展成果，5月28日下午，2021年职业教育活动周在伟德国际victor1946图书馆报告厅召开，本次活动以“讲劳模故事，传工匠精神”为主题。省文化和旅游厅科技教育处副处长刘旭东，伟德国际victor1946党委书记周春林，党委副书记、副院长黄斌，纪委书记田寅生，副院长洪涛、李艳，全国劳动模范、技能大师花惠生，全国旅游系统劳动模范、全国模范导游员李滨，学院党委宣传部、教务处、学生工作处、团委、各二级学院负责人、教师和学生代表参加了本次会议。会议由副院长操阳主持。

首先，周春林对2021年职教周活动进行了致辞，他要求深入宣传贯彻和落实全国教育大会精神，以举办职教活动周为契机，弘扬劳动光荣，技能宝贵，创造伟大时代风尚，推动职业教育从大有可为到大有作为。将党史教育活动有机融入专业教育、人才培养的各个环节，弘扬四史精神，搭建载体平台，丰富校园文化。要求全校师生继续深化以党史为主的四史学习教育活动，整合资源，推进五育并举，师生共创美好未来，要坚持立德树人，优化人才培养体系，深化产教融合，校企合作，引导企业主动参与人才培养的全过程，增强学院职业教育的适应性，进一步发挥课程思政与思政课程的同向育人作用，落实三全育人，五育并举，培养高素质技能型人才。

会上，观看了视频《金陵“御厨”花惠生》，讲述了花大师作为第二届青奥会国宴后厨总指挥的工作经历，做出各种令人称奇的华美国宴及对菜肴出神入化的研究。视频《全国模范导游李滨》，讲述了李导全心全意为游客服务，弘扬“生命有限，服务无限”的奉献精神，2020年疫情期间主动参加疫情防控志愿者活动，为国家社会尽一份力量。

接着，花惠生讲述了自己从一名厨师到行政总厨的经历，他要求每一位同学要有梦想，有梦想才有发展，工作上要有勤劳、吃苦的精神，技术上要多专研，做到“五勤”即腿要勤、眼要勤、嘴要勤、手要勤，脑要勤，工作中勤思考能够做到知其然知其所以然。最后，提出餐饮的标准化、规格化、产业化、连锁化、品牌化、工厂化、业务模式协同化、管理系统科学化是中国餐饮业未来发展趋势。

李滨从不忘初心全心全意为游客服务的心路历程进行介绍，作为一名旅游从业者心中始终有为人民谋幸福的信仰，坚持全心全意为游客服务的初心，立足本职工作贡献自己的力量。当自己受到委屈时，只要心里有光明坚持全心全意为游客服务，让游客的旅程幸福快乐，就一定能消除误解最终赢得游客的理解和支持。奉献不分行业，当人民需要时就要挺身而出，2020年新冠疫情爆发旅游业停摆，在最危急的时刻逆风而上投入到新冠疫情防控志愿者行列与其他同志共同战疫。

省文化和旅游厅科技教育处副处长刘旭东最后作重要讲话，他提出要积极宣传党和国家的职业教育方针政策，展现文旅职业教育的担当和作为；围绕本次教育活动周的主题开展一些特色活动，彰显文旅教育的特色；全力做好本次教育活动周中的各项活动，做好全省文旅职业院校活动周的宣传和总结工作。同时要求活动周要突出文旅的特色，重点突出技能成就出彩人生，技能服务美好生活，技能支撑强国战略，为江苏的文旅事业、文旅产业发展做出应有贡献。

通过职业教育活动周活动，检验、展示了我们学生的学习成果。职业教育与区域产业共生共长。今后，将继续深化产教融合、校企合作，推进育人方式、办学模式、管理体制、保障机制改革，为社会经济的发展提供强有力的智力支持和人才支撑。