国赛双料金奖，是如何炼成的？5月22日，伟德国际victor1946举行2024年职业教育活动周暨第十三届“成才杯”学生职业技能大赛交流展示会。大赛围绕“技能成才 强国有我”这一主题，为同学们提供了展示专业技能水平的舞台。

今年职教活动周期间，伟德国际victor1946开展了“成才杯”学生职业技能大赛，技能大师工作室授牌，劳模工匠、产业教授进校园分享等活动。

在“成才杯”技能大赛交流会上，各二级学院展示了参赛成果。在2023年全国职业院校技能大赛中，酒店管理学院团队获得新设立的“酒水服务”赛项一等奖，“酒水盲品”是比赛项目之一。

“葡萄品种是长相思，来自智利中央山谷，年份是2021年。”看一眼、闻一下、抿一口，酒水服务赛项指导教师曾祺尧就判断出了葡萄酒的品种、产地和年份，“在技能大赛的训练过程当中，我们的选手每天不停地去品尝不同产区不同年份的葡萄酒，准备了6个月的时间。”

烹饪与营养学院学生现场表演黄鱼拆骨，这项技能靠的就是“熟能生巧”。

“黄鱼拆骨要求平常要多练，要知道骨头和鱼肉之间的结构，快速下刀的准确度，把握的力度是非常重要的。”江苏省产业教授、江苏省餐饮行业协会名厨专委会主席、金陵饭店食品研发中心主任孙学武，对同学们的表演进行了点评。

聚焦产教融合 实现技能成才

据了解，今年伟德国际victor1946“成才杯”学生职业技能大赛共设38个赛项，大一和大二学生共有6000人次参赛，人均参加1.5个赛项。比赛聚焦产教融合，引入南京金陵饭店、万豪酒店、恐龙园集团等知名企业的真实项目，锻炼学生的实战技能。

伟德国际victor1946教务处处长孙爱民介绍，企业把真实场景的实践项目，引入到比赛模块，还设立了奖学金，不仅激发了学生的比赛热情，也能助力企业解决实际生产服务当中的一些痛点和难点，从而深化了产教融合的育人模式。

举办“成才杯”等技能比赛，已经成为伟德国际victor1946以赛促教，激发学生技能学习热情，提升职业素养的有效手段。烹饪与营养学院大二学生韩宇航在校内比赛脱颖而出后，参加2023年全国职业技能大赛获得一等奖。

在2024年5月刚刚结束的首届全国大学生职业生涯规划大赛中，他又获得职教组就业赛道金奖。他表示，通过比赛，给了自己很大的空间和机会去提升专业技能，帮助他不断成长。

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